“Cómo montar un restaurante” es una guía elaborada por Infoautónomos para facilitar las cosas a aquellos emprendedores y autónomos que quieran adentrarse en la apasionante pero dura tarea que supone abrir un restaurante.
Contiene dos ficheros complementarios:
- Un documento pdf de 45 páginas en el que se analizan todos los aspectos que debes tener en cuenta a la hora de abrir un restaurante, siguiendo una estructura similar a la de un plan de negocio.
- Una hoja de cálculo que contiene el plan de viabilidad del restaurante que se usa como ejemplo a lo largo de la guía, lo que te permitirá adaptar fácilmente este plan a las características de tu local y de tu restaurante.
Todo ello con el estilo Infoautónomos, en el que tratamos de explicaros las cosas de la manera más sencilla y accesible posible.
Contenido de la guía “Cómo montar un restaurante”:
- ¿Qué?: descripción del negocio, qué supone un restaurante
- ¿Quién?: perfil emprendedor recomendado
- ¿Dónde?: ubicación recomendable, instalaciones, normativa aplicable
- ¿Cómo? : mercado (clientes y competencia), marketing (producto, precios, comunicación), recursos humanos (dimensión perfiles, normativa)
- ¿Cuánto?: inversión necesaria, financiación, ingresos, gastos, resultados
- Nueve claves de éxito para un restaurante
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Autores de la guía “Cómo montar un restaurante”:
- Susana Martín Misol, Consultora de Infoautónomos
- Javier Santos, CEO de Infoautónomos