Trámites Hacienda

Buenas tardes
Tengo un blog con el que he generado últimamente ingresos suficientes como para facturar y quiero darme de alta para declararlos como autónomo. ¿Qué epígrafes necesito marcar y que formularios utilizo?
Os cuento, sería para declarar ingresos de afiliados, adsense de blog y youtube, y por cobrar por cursos que imparto.
Por otro lado, si en una charla, doy como premio a un asistente, por ejemplo 100€, ¿hay que hacer algo de trámites por parte suya o mía? ¿o se le entrega en mano sin más como si fuera un regalo?
Si me podéis ayudar lo agradecería
GRACIAS
Saludos
Noemí Andújar