Contrato Mercantil un Poco Extraño

Buenas, me gustaría hacer unas preguntas acerca de un contrato que me han ofrecido. Yo me he sacado el título de peluquera y he hecho las prácticas. He trabajado antes, pero nunca como autónoma.
Ayer tuve una entrevista en una peluquería. La señorita (o señora, no lo se) acaba de abrir y necesita a alguien, pero ella está acogida a la tarifa plana de 50 euros del RETA, por lo que no puede contratar a nadie para no perder la tarifa, o éso me ha dicho. Así que quiere a alguien como autónomo con contrato mercantil.
Por lo que me ha dicho yo tengo que darme de alta como autónomo y conseguirme un seguro para mi (según ella, el local, responsabilidad civil, etc, ya tiene seguro). Trabajaría en su local, en un horario que ella determina (10 horas diarias) y con el material que me proporciona.
Las ganancias vienen por lo que yo facture:
- Si facturo 1000 euros ella se queda el 70% y yo recibo el 30%.
- Si facturo 1500, ella se queda el 65% y yo recibo el 35%
- Si facturo 2000, ella se queda el 60% y yo recibo el 40%.
Además me ha dicho que yo tengo que pagar el contrato, 50 euros o así.
Lo único que he sacado en claro con mis preguntas es que "hay que hacer factura a fin de mes y sacar % de lo facturado", palabras textuales.
Y me salen dudas, claro. Respecto a pagar el IRPF, por ejemplo. Si yo facturo 1000 euros, ¿no tengo que pagar el 21% de lo que facturo? Éso sería 210 euros.
Si yo cobro el 30% (300 euros), ¿cómo diablos se come éso? ¿Me quedan 90 euros? ¿Y además pago 50 euros de autónomos quedándome en 40 euros? ¿estoy en lo correcto o se me ha ido la pinza?
He escuchado opiniones de todo tipo. También que el IRPF se deduce de lo que yo gano (el 30%), lo que serían 63. ¿Quien tiene razón?
¿Y no se parece éste contrato mercantil a un TRADE? ¿O incluso a un falso autónomo?
Ésto es un jaleo, por favor que alguien me lo aclare.