Crear sociedad para comprar y alquilar inmuebles

Hola! Tengo varios pisos en propiedad, me gustaría constituir una sociedad para tributar a través de ella. Mis cuestiones son las siguientes: que actividad debería de tener la sociedad? El capital seria algún inmueble? Los socios familiares deberían tener una nómina? Como tributaria las compras de los inmuebles? Muchas gracias!