Traspaso sociedad restaurante.

Me gustaría si alguien pudiera contestarme a mi problema...
Tengo una cantidad a cuenta de un traspaso de un Restaurante ...hice una transferencia de mi banco a su cuenta y me enviaron un recibo...No se firma ningún contrato solo ellos un recibí de mi transferencia...no se puso ni fecha para el resto del dinero ni cuanto ni se firmó nada solo el traspaso del dinero...ahora yo no puedo hacerme cargo del resto del traspaso ni del restaurante...me gustaría saber que puedo hacer para recuperar el dinero que di y quedar liberada de el restaurante ya que ellos no quieren devolverme el dinero y vomo no hay fecha de pago del resto de la sociedad...legalmente no se que tiempo o que puedo hacer para que me devuelvan el dinero ellos siguen traspasando pero legalmente no pueden porque yo tengo la reserva y es bastante dinero...
Si alguien pudiera asesorarme se lo agradecería enormente
Gracias