INICIÓ DE ACTIVIDAD EN CAPITALIZACIÓN DEL PARO

Buenas tardes, voy a capitalizar el paro para constituir una SL con una socia.
Mi pregunta es si puedo ir iniciando la constitución de la SL a día de hoy puesto que tengo la cita para solicitar la capitalización el día 19 y estamos a 11, ya que tarda un mes en tener todo arreglado para iniciar la actividad de la SL.

Otra duda que tengo es si por tener 40 años existe algún límite sobre cobrar el 100% de la capitalización

Gracias