IVA clases de guitarra

Hola
Generalmente se cree que la formación siempre está excluida de IVA, aunque no siempre es así como expliqué en esta otra consulta:
https://www.infoautonomos.com/consultas-a-la-comunidad/756/

En cuanto al IRPF, depende del epígrafe en el que estés dado de alta en hacienda, que puede ser de actividades profesionales, en cuyo caso debes practicar retenciones (21% desde el 1 de septiembre) si facturas a empresas o entidades jurídicas o empresariales, en cuyo caso tienes que presentar el modelo 130 correspondiente al IRPf y pagar el 20% de los rendimientos (ingresos menos gastos).

Echale un vistazo a estos 3 artículos:
- IAE: https://www.infoautonomos.com/informacion-al-dia/fiscalidad/los-epigrafes-iae/ desde ahí y puedes descargarte el listado completo y mirar a qué tipo de actividad corresponde el epígrafe de tu modelo 036 o 037.
- Retenciones: https://www.infoautonomos.com/informacion-al-dia/fiscalidad/las-retenciones-y-los-autonomos/
- Rendimientos actividades empresariales: https://www.infoautonomos.com/informacion-al-dia/fiscalidad/regimen-de-estimacion-directa-simplificada-del-irpf/
Saludos