pago el autonomo

Hace unos años en otro negocio que tuve, el asesor me indicó que existía una "figura" legal de forma que yo me daba de alta coo autonomo (trabajo por cuenta ajena aparte), pero podia no pagar la cuota ya que contrataba (no recerdo si como autonomo o en regimen normal) a una persona que en verdad era quien iba a llevar el bar (no recuerdo si la figura era como gerente o administrador o algo asi), de tal forma que yo podia ser el propietario perocomo no trabajaba en el negocio tenia a otra persona como encargada y yo no tenia que pagar el autonomo mio. Existe aun esa figura? y como es exactamente?