autonomo bar

hola, he comenzado mi negocio hace 3 semanas, es un bar y estoy por modulos, voy a ir a hacienda a tramitar el mod 310 y 131, creo que es correcto. quisiera saber que es lo que necesito llevar, como no es necesario llevar un libro de ingresos y gastos, basta con llevar las facturas de los gastos y los ingresos que he obtenido?. gracias