Abrir supermercado en un campimg

Hola a todos me dirijo a ustedes haber si alguien me puede orientar, os explico quisiera montar un mini super en un campimg y la dueña me ha pedido que le presente un proyecto de lo que quiero vender, para ella estudiarlo y valorarlo, quisiera tambien que me orientaseis en los pasos a seguir y los gastos que lleva abrir el negocio, gracias

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Junta de Andalucía

Se ha recibido un incentivo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, de la Junta de Andalucía, por un importe de 25.892,92 €, cofinanciado en un 80% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, FEDER para la realización del proyecto 401N1700034 / DIGITALIZACION INTEGRAL DE LOS PROCESOS DE LA EMPRESA con objetivo de "Garantizar un mejor uso de las tecnología de la información".