Recibo o factura

Buenas tardes
Mi consulta es la siguiente:
Me proponen dar un curso de formación de informática a gente mayor
El pago seria de 816€ por 48 Horas de cursos (2 meses aprox)
Me piden que les firme una factura donde ponen el importe y el IVA
Pero yo no estoy dada de alta de autónoma y no me interesa darme de alta
ya que este trabajo es por una sola vez.
He leído que puedo en lugar de dar un factura que sea un recibo
Pero como debe de ser ese recibo ? debe tener retención de IRPF? cuanto seria de Retención IRPF?
No quiero tener problemas con hacienda y quisiera aceptar el trabajo
Espero vuestra ayuda.