Pluriactividad.

Buenos días.
Tengo una consulta que me esta dando vueltas por la cabeza. Soy joven de 25 años y quisiera ser autónomo por el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos, Actividad Agraria ya que he sido beneficiario con una ayuda en la cual me exigen de requisito estar dado de alta en este régimen y ejercer la actividad por un periodo de tiempo de la mitad o mas del UTA (UTA = 1.920 horas de trabajo anuales). Tengo también estudios en Administración de Empresas y no quisiera que mi futura actividad como autónomo me impidiera buscar empleo de lo que he estudiado.
Mi pregunta es si podría estar trabajando en cualquier empresa a tiempo completo y poder compatibilizarlo con la actividad de Autónomo.
Las horas que dedicaría serían las de fines de semana y vacaciones Además me apoyan mis padres y hermanos en la realización de actividades.
Se que lo lógico es tener un trabajo a media jornada y con la otra ser autónomo pero no quiero cerrarme la puerta a un trabajo a jornada completa.
Otra pregunta es si tendría que justificar en que horario tengo que realizar las actividades de autónomo. Ya que eso me dificultaría estar en un trabajo a jornada completa.
Espero que me puedan aconsejar un poco acerca de esto.
Un saludo