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Tipo de furgoneta para reparto alimentación
Hola. Estoy en trámites para hacerme autónomo. Me dedicaría a vender y repartir productos de alimentación (básicamente latas de conserva) a bares y restaurantes. El caso es que tengo dudas sobre si podría realizar el reparto con una furgoneta dada de alta como mixta (es decir, que le daría también un uso personal) o tiene que ser furgón cerrado. Estoy planteándome si llevar también quesos, chorizos... ¿para eso necesitaría que la furgoneta sea isotermo? ¿O valdría con llevar cajas que conservan la temperatura?
Aparte, no se si comprar una furgoneta tipo Berlingo o si se me quedaría corta y necesitaría algo más grande. Si alguien tiene experiencia en éste tema, agradecería cualquier consejo al respecto.
Muchas gracias.Creada el 27 de octubre de 2014 -
Almacenamiento de alimentos
Hola. Estoy en trámites para hacerme autónomo como vendedor/repartidor de productos de alimentación a bares y restaurantes. En la cámara de comercio me han dicho que existen muchos requisitos para el almacen. He mirado el R.D. 706/1986. R.T.S. sobre Condiciones de Almacenamiento (No Frigorífico) de Alimentos: http://sie.fer.es/esp/Asociaciones/Industria/Industria_Alimentacion_Bebidas/Normativa_Basica/Almacenamiento_Alimentos_Congelados__No_Congelados/RD_7061986_RTS_Condiciones_Almacenamiento_No_Frigorifico_Alimentos/webDoc_2965.htm
¿Sabéis si el alquiler de trasteros tipo Bluespace o mini-trasteros son adecuados para este tipo de producto? ¿Cuántos m2 creéis que necesitaría para empezar? Sería solo yo. No tengo trabajadores a mi cargo por el momento.
Agradezco cualquier consejo. Muchas gracias.Creada el 27 de octubre de 2014
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