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Agricultora minorista

Buenas tardes, soy una agricultora que quiere vender a particulares, a grupos de consumo y a tiendas las hortalizas que produzco, un volumen no muy grande.
Tres dudas:
- Respecto a IRPF, ¿qué estimación dirían ustedes que puede ser la más apropiada?
- Respecto a IVA, ¿soy minorista de mi propia verdura o eso es para productos que no son míos?
- Respecto a los Grupos de Consumo, ¿se consideran particulares?
Gran página web! Buen trabajo!
Muchas gracias. Julia

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