IRPF reducido o no...

Buenas noches,
Llevo en paro desde hace tiempo y la semana pasada me di de alta en el censo de retenedores donde me han incluido en el epígrafe 861. De forma muy esporádica me dedico a hacer exposiciones en centros cívicos y comerciales y para poder cobrar tengo que presentarles una factura legal, de ahí que me recomendaran lo del censo para poder hacer las cosas legales. Mi duda es, acerca de la retención del IRPF que tengo que incluir en dicha factura ¿Tiene que ser del 15% que veo que es el general o puedo acogerme al reducido del 7%? La factura sería de unos 1200€ y puede que sea la única anual, con lo que no superaría ningún límite de nada. Otra duda que tengo es si el % que retenga se lo tengo que ingresar luego yo íntegro a hacienda cuando me toque, que realmente tampoco se cuando sería. ¿Trimestrales? ¿Va en mi declaración de la renta del año próximo? Si alguien pudiera orientarme sobre el % lo agradecería mucho