factura con o sin retención

Hola,
soy fotógrafa y llevo como autónoma un año y medio. Colaboro asiduamente con una empresa y además realizo algún que otro trabajo para particulares. Hasta ahora las facturas que he emitido han sido con IVA pero sin la retención del IRPF, ya que el gestor al que consulté al empezar como autónoma me indicó que mi actividad era empresarial y que era así como debía emitir las facturas. Pero el otro día en hacienda me dijeron que cuando facturo a otra empresa o a otro profesional las facturas deben llevar la retención del IRPF, que la próxima la haga con la retención. Y que como facturo más del 70% a esta empresa, estoy exenta de presentar el modelo 130.
No sé cómo tengo que hacer mi próxima factura, con o sin retención. Ni tampoco sé si tengo que poner el 7 o el 15% de retención (según he leído creo que es el 7% los 3 primeros años, siempre y cuando el año anterior no haya realizado actividad profesional -no entiendo este último punto- )
Muchas gracias de antemano.