Alta y de baja de autónomos según necesidad

Hola a todos,
Mi caso es el siguiente: Llevo 13 años trabajando en un estudio de artes gráficas, mis conocimientos en este campo son enormes y desde hace un tiempo estoy pensando muy seriamente en trabajar por mi cuenta. Lo que hago en mi lugar de trabajo lo puedo hacer desde casa sobradamente y así podria conseguir mas tiempo y "alas" para potenciar mi creatividad. El caso es que no tengo un duro y clientes propios tampoco, pero confío en que con una buena gestión de mi tiempo y mucha suerte ir accediendo a ellos.
La pregunta: Puedo trabajar estando de baja y en cuanto tengo algo acumulado, darme de alta de autónomos, emitir las facturas y darme de baja otra vez hasta haber recopilado unas cuantas, y así sucesivamente, afín de poder evitar la cuota los meses en lo que no tengo un mínimo de ganancias?
Un montón de conocidos míos funcionan así, me dicen que por supuesto que si, pero las gestorías donde he preguntado me dicen todo lo contrario..

Muchas gracias.