Trámites para darse de alta como kiosquero

Mi esposo y yo estamos pensando en coger un kiosco por traspaso por jubilación del propietario. Mi esposo sería el titular ya que está parado y yo de momento estoy trabajando (aunque mi empresa ha presentado un concurso de acreedores y con el tiempo estaré llevando con él el kiosco) La idea es que mi esposo trabaje las mañanas en el kiosco y yo unas horas por las tardes. Además de darse de alta como autónomo en la Seg. Social ¿me tendría que dar de alta a mi también? Como sería ¿como empleada por unas horas al día o al ser familiar no se puede? En cuanto a Hacienda, ¿cual sería el régimen, el de módulos? Es un kiosco no de local dentro de un edificio, sino un puesto en una plaza. Además de la Seg. Social y Hacienda ¿donde más habría que hacer papeles? ¿Quién sabe decirme cuanto sumarían estos gastos al mes: seg.social, hacienda y si hay alguna mas? Me gustaría saber si se pueden ingresar al mes por el kiosco unos 1500 euros/mes libres de impuestos entre los dos para poder comer 4 que somos en casa y poder pagar la hipoteca.