prorrata iva

Hola un cliente que tiene una actividad empresarial, un take a way,(café) y ahora va a dar unos cursos de formación, y debe darse de alta en otro epígrafe como profesional, para dar los cursos.
La pregunta es: como la actividad de formación no lleva IVA, tiene que aplicar la prorrata? es una actividad empresarial y otra profesional.
que art.lo recoge en la ley de iva?