Creación Comercio Online Paso a Paso

Buenos días, soy un jóven de 24 años que quiero crear una tienda online para vender productos destinados a estudiantes (material de escritorio y bebidas). Quisiera saber cuáles son los pasos (legales) a seguir:
Primero: Con una previsión de ingresos de 300€ mensuales quería saber si es necesario darse de alta como autónomo.
Segundo: quisiera saber cómo debería pagar mis impuestos y qué impuestos debería pagar.
Tercero querría saber si para vender bebidas (coca-cola, vodka, ron...) debería tener algún permiso especial.
En resumen, yo como muchos otros jóvenes emprendedores, estoy un poco perdido y necesito ayuda para saber qué pasos seguir para montar mi primer negocio online.
Muchas gracias.