sustituir declaracion alquiler por facturas gastos

Buenas tardes. Tengo un bar en un local alquilado. La dueña se niega a declarar el alquiler y me ha propuesto entregarme facturas de frutería/verduras cada mes por el valor del alquiler. Mi pregunta es: ¿esto es perjudicial para mi? Con esas facturas Hacienda deduce q yo obtengo beneficio de ese gasto y con el gasto del alquiler ésto no sería asì. ¿Me equivoco? Gracias por sus respuestas. Le han aconsejado eso en la asesoria (que es la misma que la mia y me parece q no me cuentas todo).